虫草的价格相对比较贵，平时买来以后，如果没有吃完一定要学会比较好的保存，一旦保存不当，可能会导致发霉变质，这样是比较可惜的，经济上也会造成很大的损失，虫草的保存方法是比较多的，如果没有开封的话，可以直接放到冰箱里面冷冻，这样保存的时间是比较长的，我们来看一下这方面的内容。

虫草可以放冰箱冷冻吗

如果是没有拆封的虫草，放在冰箱中差不多能放五年之久，要知道，常温下虫草最多只能存放时长是三年，因为冰箱是恒低温的环境，在不进入细菌的前提下，虫草差不多可以延长一倍保质期。

提醒一下，虫草的保质期在1到3年内。超过这个期限营养价值会有相应损失，滋养效果也会降低，建议不要吃过期虫草，毕竟吃虫草的本来意图是滋养身体，过期虫草则对身体有害。所以还是要尽早哦。

虫草花的注意事项

1.虫草花适用人群是比较广的，一般人群可以食用，特殊人群如婴幼儿、食用真菌过敏人群需要禁忌。

2.一次食用虫草花的量要注意控制，一般控制在每人2至5克即可，不宜过多。

3.选购虫草花的时候要注意辨别真假，一般以颜色橙黄透白、干爽、虫草味浓者为佳。

虫草花当中的虫草酸和超氧化物歧化酶味活性抗氧化物质，可以帮助清除机体内产生的多余的氧化自由基，进而保护细胞免受自由基的干扰与破坏，达到抗氧化的效果。