和丹参相克的食物主要有羊肝、食用醋、阿托品。

1、羊肝：丹参是一种比较常用的中药材，具有较高的营养价值以及药用价值，能够起到一定补充气血的效果，同时也可以改善身体虚弱，但是在平时吃的时候尽量不要和羊肝一起吃，主要是羊肝当中的微量元素比较丰富，这些微量元素可能会药物当中的酮基氧等有效成分产生一定的反应，会影响到正常的药效发挥。

2、食用醋：在平时服用丹参药物的时候，也不可以和食用醋一起，主要是食用素属于一种酸性的物质，而酸性物质多数是温热性的，丹参属于寒凉性的，性质不一样，一起吃很可能会导致功能不好或者身体健康造成一定影响。

3、阿托品：患者在服用丹参治疗疾病过程当中也不可以与阿托品一起服用，主要是进入体内之后可能会出现化学反应，从而也会导致丹参降低血压的效果降低。

在根治服用丹参药物的时候，需要根据医生指导按量用药，这样才可以达到一定治疗疾病的效果。用药过程当中也要选择一些比较清淡和容易消化吸收类的食物。