吃饭时应该细嚼慢咽，对于肠胃来说有保护作用，而且也不会增长体重，但是有的人吃饭喝水老是呛_喝水容易呛是怎么回事呢？其实我们在吃饭时应避免边喝水边吃饭，这种形式对胃不好。发生呛的情况多与动作过于连贯有关，也就是饭还没有下咽就喝水，会造成动作过于紧张，从而导致呛水发生。

吞咽功能主要和软腭吞咽功能协调有关，受神经中枢控制，因此要警惕是否存在腔梗。当然也不需要过度紧张，腔梗不等同于脑梗，是极细微的小血管闭塞，症状比较轻，但需要积极干预治疗，防止病情进一步加重。

一般呛水通常是喝水太急，没等喉部做完一个完整的动作，溜进气管，或者边喝水边说话(说话时气管当然敞开)。也可能遗传因素，有些人喉部生理结构有缺陷并且会将缺陷传给下一代，即我们常说某些人经常“呛气嗓”。

避免饮水呛咳应注意

1.避免大口喝水，改成多次小口饮水的习惯。

2.可以借助吸管喝水，一来可以控制水量，二来，可以锻炼口周的肌肉力量。

3.在饮水和进食的过程中避免与患者聊天、说笑，以防引起误吸、呛咳。

4.在日常的饮水中，如果发生呛咳，可以在水中放入增稠剂，调节水的稠度，减少呛咳的几率。