1、散寒暖胃，止咳止呕

生姜性温、味辛、主发散，具有良好的散寒暖胃，止咳止呕之功，可以祛散身体寒邪、振奋人体的阳气。它对伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船均有特效。

2、加速血液循环

现代药理研究认为，生姜含有一种特殊的挥发油，可以加速人体的血液循环。

3、开胃促消化

生姜中的姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能。俗话说“饭不香，吃生姜”体现的就是这个道理!

4、减少胆结石的发生

生姜还含有姜酚，可以减少胆结石的发生。

5、调节前列腺功能

生姜是女人痛经、产后不可缺少的“防病神器”，姜蛋炒饭、姜煮黄酒、姜醋猪脚、姜水洗头等用法多多。其实，生姜之于男人同样好的不得了，古时就有“男子不可百日无姜”的说法。现代临床研究发现，生姜可以促进人体新陈代谢，还具有抗炎止痛、调节男性前列腺的功能，可治疗中老年前列腺疾病及性功能障碍。

正确吃姜，牢记3个要点

听到医生把生姜夸得这么好，是不是打算囤它十几斤?莫着急!唐梁提醒，吃姜是很有讲究的，吃对了可以养生保安康，吃得不对却会伤身。

1、在夏多吃姜，入秋不食姜

生姜作为调味品，是一年四季都在用，但是作为养生，必须看季节。老祖宗早就告诉我们，夏天最宜吃姜，时至今日，它仍然适用。

“人在炎热夏季，气血集中在体表进行散热，而体内相对虚寒。”唐梁说，人们为了消暑往往还大吃生冷瓜果饮料，导致寒邪进入体内。特别是现代家庭、工作环境，天天叹空调、吹风扇，没有这些助凉神器就没法活，更是让寒邪大行其道。所以，夏天吃姜驱寒防就很有必要啦。

秋天本就干燥，易伤肺津，若还吃辛辣的生姜，就更伤肺，所以“一年之内，秋不食姜”是有其道理的。当然，体质虚寒的人还是可以适当吃姜。

2、吃姜当趁早，别贪晚

晚上睡觉不慎着凉受寒，晨起后阳气开始生发，此时吃点生姜可以驱除风寒，还能激发人体阳气的运行。所以，早吃姜比喝参汤还要好。

而晚上吃生姜，会刺激气血的运行，容易影响睡眠，所以不主张晚上吃姜。对于晚餐菜肴里放的那点姜，除非燥热阴虚体质，一般不至于影响睡眠。

3、这几种人，没有吃姜的口福

体质偏寒、脾胃虚寒的人适合多吃姜，这类人表现为平时怕冷，手脚发凉，吃生冷容易拉肚子、胃口不好等。

但是，燥热、湿热、阴虚、痰热之人不宜吃姜。对照一下，看看有没你?

燥热表现为喉咙痛、口干舌燥、大便干结;

湿热表现为大便粘腻，口干嘴巴发粘，痰多、脸上油多等;

阴虚可以出现手脚心发热，口干舌燥，腰虚酸软等;

痰热就是有黄痰、胸部闷满等热象的表现。