在我国的南方地区，鱼腥草是一种很常见的植物，也是可以食用的食物，有的人对鱼腥草的药物价值并不熟悉，那么鱼腥草能消炎吗？鱼腥草确实具有消炎的功能，但是在做的时候要注意方法，一般鱼腥草可以与鸡一起炖，可以达到清热解毒以及利尿消肿的作用；另外，也可以直接把鱼腥草煎服。

鱼腥草怎么吃消炎

鱼腥草蒸鸡

做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可。

功效：鱼腥草蒸鸡能够清热解毒、利尿消肿。鸡肉能够为我们的身体提供丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分，鱼腥草和鸡肉结合在一起能够帮助我们的身体消炎解毒，很适合那些水肿、脱肛等病症患者食用。

新鲜鱼腥草怎么吃

1.首先应该将新鲜的鱼腥草用清水清洗干净，然后去掉根部和须部。大约取500克左右，放到容器内捣碎，然后放到锅中煎制，收集煎制的药汁，可以直接饮用药汁。这样吃新鲜的鱼腥草能够有效的治疗气管炎和咳嗽等疾病。

2.鱼腥草本身就是可以食用的，所以可以选择凉拌鱼腥草。首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可。这道菜特别适合夏天食用，口感非常棒。

鱼腥草泡水的作用

鱼腥草泡水能够消炎，还能够清热解毒，。从中医的角度来讲，鱼腥草的药性能够直接到达人体的上中下三焦，所以能够有效的治疗肺炎、肾炎以及皮肤上的炎症。而且通过研究发现，鱼腥草泡水能够有效的对抗癌症和肿瘤。