石斛功效一般可以起到降低血糖的效果，同时还可以起到滋阴降火和补益脾胃的效果，如果患者的脾胃比较虚弱或者是处于感冒发烧症状，通常是需要禁止石斛的摄入。

1、降低血糖：石斛能够激活体内的细胞，同时能够为胰岛补充所需要的营养，激活体内的胰岛素β细胞，所以能够起到辅助降血糖的效果。

2、滋阴降火：石斛能够治疗小儿发烧和虚火牙痛等，起到滋阴降火的效果。

3、补益脾胃：石斛对幽门螺杆菌能起到很好的抑制效果，同时还可以治疗浅表性胃炎和萎缩性胃炎等疾病。