当归决明子这种药材在我们的生活中是比较常见的，主要是因为当归跟决明子是可以起到调理脾胃以及肾脏的功能，对于中年男性朋友是应该要适当饮用一些当归的。当归决明子这两种药材一般的食用方法是用于煲汤，而煲汤我们可以选择当归决明子乌鸡汤或者当归决明子鱼片汤等。

当归决明子鱼片汤的做法

主料：当归480克，草鱼160克;

辅料：决明子40克;

调料：姜5克，盐4克。

做法：1、当归菜取叶，当归梗捆成一扎，用水洗净。

2、决明子用水淘洗，盛于纱布。

3、草鱼去鳞片，用水洗净，抹干，连皮切。

4、生姜用水洗净，去皮，切1片。

5、加水入瓦煲内，煲至水滚。

6、放入当归梗，决明子和生姜，用中火煲20分钟。

7、以细盐调味，将鱼片放入一滚，鱼片熟，即可饮用。

阅读完本文，相信大家对当归决明子鱼片汤的做法也比较了解啦，这道汤品不仅适合年轻人服用，也非常适合老人小孩，不过我要提醒大家，喝鱼汤的时候千万要注意鱼刺，不要误食鱼刺咯。

喝决明子茶对健康的益处

1、决明子泡茶喝具有清肝明目、润肠通便的功效。

2、研究发现，决明子的有效成分可作用于迷走神经，具有明显降低胆固醇的作用。

3、对于伴有烦躁、爱发火、头痛眩晕等情况的高血压患者，有明显的降压作用。

4、喝决明子茶能软化血管，对冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者，有软化血管，降低心肌梗塞和脑梗塞的发病率。

5、每天用适量的决明子泡茶喝既不影响正常的饮食，又能轻松达到一定的减肥效果。

6、决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用，其还能抗真菌，疗效显著。

7、体内热量过多，容易感到口苦、口臭、情绪烦躁、易饥饿、常便秘的朋友都适合喝决明子来清热排毒。