来源:转载2022/12/8 15:08:09
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职业病网介绍-【干三七怎么吃最好】、如何吃、吃法,来自频道中草药药方
如果我们自己购买三七这种药材的话,会知道,一般三七都是经过晾晒的,那么,干三七怎么吃最好呢?最简单的方法就是泡水喝。如果大家觉得这种方法让药效吸收的比较慢,也可以到一些中医医院进行加工,把干三七磨成三七粉。之后三七粉的食用方法就比较的简单了。
“冻干三七”是三七干燥的新方法,是真空低温冷冻干燥技术用于三七干燥的重大科研成果,“冻干三七”与普通干燥三七相比,外观性状保留了鲜三七的外形、松脆,最大限度地保留了鲜三七的有效成分,可直接服用,克服了传统干燥三七不容易捣碎服用的难题。
同时也制定了“冻干三七”的中药炮制规范,“冻干三七”为鲜三七的加工炮制品,取鲜三七主根或主根及根茎,净选,清洗,冷冻干燥,即得。冻干三七性状呈类圆锥形或圆柱形,长1~6cm,直径1~4cm。表面浅黄绿色、灰白色或灰褐色,有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕,周围有瘤状突起或绿色的芽。体轻,质松脆,断面灰绿色、灰黄绿色,木部微呈放射状排列,中央常显裂隙。气微,味苦回甜。
热风干燥:传统的热风干燥对三七的影响较大,热风干燥是通过热风加快了干燥的过程,干燥后的成品表皮皱缩严重,质地坚硬、难切片和粉碎,热敏性营养成分在高温干燥过程中被破坏了,药味较淡,这种方法也容易产生内湿外干,没干燥透而导致储存中易发生霉变现象,极大的影响产品品质。
而真空冷冻干燥:也就是我们所说的冻干。干燥后的成品能保持原性状,表皮不皱缩,质地松脆,呈多孔疏松状结构,热敏性营养成分在低温干燥过程中不会被破坏,药味浓,保持鲜品的味道,加水5分钟后基本恢复鲜品的性状,近似鲜品。
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