化工品仓库集中存放着许多化工产品，这些物品性质复杂，多数有易爆、易燃、有毒、有腐蚀性的特点，扑救这类化工品的火灾是一项比较复杂的工作。不能用水(包括水蒸气和含水的泡沫剂)扑救的化工品有金属钠、钾、钙、镁、钻、铝粉、铝镁合金、氰化钠、硼氢化物、电石、磷化钙、发烟硫酸、氯磺酸、三氯化磷、五氯化二磷、无水氯化铝、过氧化钠、氯化硫酰、四氯化硅、五氨化锑、氯乙酰、苯基氯硅烷等忌水物质。易燃与可燃液体根据与水共处性质不同，分三类不同液体： (1)比水轻不溶于水的如石油烃类化合物和苯及其他芳香族化合物。对于这一类液体的火灾必须用化学泡沫灭火，数量不多时可用雾状水和二氧化碳或干粉灭火。 (2)溶解于水或微溶于水的如醇类(甲醇、乙醇)、醚类(乙醚、异丙醚)、酯类(醋酸甲酯、醋酸乙酯)、酮类(丙酮、丁酮)等。扑救这类液体火灾，如数量不多可用雾状水、化学泡沫、皂化泡沫、二氧化碳 ......

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