一、公共场所应设置独立的密封清洗消毒室，清洗消毒室应有明显标志，环境整洁、通风良好、无积水、无垃圾存放。

　　二、使用的公共物品和用具应由顾客严格更换和消毒。禁止重复使用一次性物品和工具。

　　三、清洗消毒按程序进行，清洗消毒后，消毒剂在有效期内使用，消毒设备(消毒柜)应正常运行。

　　四、清洗饮水器具时，水桶、拖鞋等设施应做好标记，严格分开，清洗工具应专用，防止交叉感染。

　　五、各种物品和用具经清洗消毒后，应符合卫生标准，保持清洁。茶具经清洗消毒后，表面洁净，无油污、水污染和异味，符合餐具消毒卫生标准的要求。

　　六、消毒用品应存放在干净的盒子里。

　　七、清洗物品清洗柜应定期清洗消毒，保持干燥，柜内不得存放垃圾。