来源：2020-12-19
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细菌分离鉴定:1、标本:肠道外感染取中段尿、血、脓、脑脊液等，腹泻者取粪。2.分离培养和鉴定:粪便标本直接种植肠道杆菌选择培养基。血液先用肉汤增菌，再种血脂平板。其他标本可同时接种血脂平板和肠道杆菌选择性培养基。37℃孵化18-2
细菌分离鉴定:
1、标本:肠道外感染取中段尿、血、脓、脑脊液等，腹泻者取粪。
2.分离培养和鉴定:粪便标本直接种植肠道杆菌选择培养基。血液先用肉汤增菌，再种血脂平板。其他标本可同时接种血脂平板和肠道杆菌选择性培养基。37℃孵化18-24小时后，观察菌落涂染色镜检查。采用一系列生化反应进行鉴定。肠病性肠杆菌应首先进行血清学定型试验。必要时检查肠霉毒素。泌尿系统除确定肠杆菌外，还应计数，每毫升尿液含菌量≥10万时，才有诊断价值。卫生细菌学检查，大肠杆菌随粪便排出体外，污染周围环境和水源、食品等。取样检查时，样品中大肠杆菌越多，样品越严重污染粪便，样品中有肠道病菌的可能性也越高。
因此，应对饮用水、食品和饮料进行卫生细菌学检查。
1、细菌总数:检测每毫升或每克样品中含有的细菌数，采用倾注培养计算。中国规定的卫生标准是每毫升饮水中的细菌总数不得超过100个。
2、大肠菌数指数:每立升中大肠菌群数，采用乳糖发酵法检测。中国的卫生标准是每1000毫升饮用水不得超过3个大肠菌群。瓶装蒸汽水、果汁等每100毫升大肠菌群不得超过5个。
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