电磁辐射是一种重要的能源污染，它不仅出现在手机上，还出现在家用微波炉、电脑、电视、空调、电床垫等。电磁辐射因人体抵抗能力不同，会产生头痛、失眠、心率不均等不同程度的危害。同时，有些人的眼睛可能受到影响，视力下降，皮肤病等。

　　大量研究表明，电磁辐射对人体的危害与机体过氧化有关。因此，防止电磁辐射，不仅可以避免与电磁波的亲密接触，还可以在饮食上抵抗电磁辐射对机体的危害。

　　注意微量元素的摄入。微量元素硒具有抗氧化的作用，富含硒的食物首先推芝麻、麦芽和中药材黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，海产类有大虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等，再次是动物肝、肾等肉类，水果和很多蔬菜都含硒。但是，大蒜和蘑菇的含量相当多。

　　注意补充维生素。具有抗氧化作用的维生素a、c、e是良好的抗氧化组合。维生素C是水溶性维生素，各种蔬菜和水果，特别是水果含量丰富。因此，多吃水果和蔬菜可以提高对电磁辐射的抵抗力。维生素a和e都是脂溶性的，特别是维生素a，含有动物内脏和各种黄色蔬菜，建议用油炒吃，有助于溶解在油中，容易摄取和吸收人体。动物内脏、各种豆类、油菜、青菜、芥菜、白菜、萝卜等十字花科蔬菜等含有丰富的维生素e，有助于保护细胞膜免受自由基攻击。